1. Mousse au chocolat
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... bol, mettre les chocolats en morceaux et la liqueur de citron vert. Faire fondre au micro-ondes et mélanger de façon à obtenir une pâte onctueuse. Ajouter la crème fraîche et mélanger, puis les jaunes ...

2. Gâteau marbré
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... 2 sachets de sucre vanillé 1 trait de rhum   Préchauffer le four à 180°C. Séparer les oeufs et monter les blancs en neige très ferme. Ajouter la levure à la farine et bien mélanger. Mélanger ...

3. Charlotte aux 3 chocolats
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... dégustation    Faire ramollir séparément 3 demi feuilles de gélatine. Faire fondre le chocolat blanc dans un peu de crème fraîche. Bien mélanger afin que la préparation soit bien lisse, et ...

4. Kugelhopf aux noix et au lard
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... terrine, mettre la farine, l'oeuf et le sel, et mélanger en incorporant progressivement le lait. Ajouter le beurre ramolli (surtout pas fondu !!), puis la levure. Pétrir cette pâte pendant 10mn environ. ...